Thực tế, nhiều người đã “thử thách” thành công khi áp dụng cách giảm cân bằng cháo nghe thì có vẻ không dễ tin nhưng điều này hoàn toàn có thể xảy ra. Có thể, bạn đã biết rằng việc ăn cháo sẽ giúp giảm bớt lượng calo nhưng liệu bạn có đủ sức khỏe để ăn cháo một cách thường xuyên hay không hay lại dễ đuối, mất sức, mệt mỏi suốt ngày.
Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một số các bài thuốc cháo ít năng lượng, ăn không hề ngán mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Bạn thích ăn cháo vì cháo dễ ăn, dễ nấu lại không dễ bị béo như cơm nhưng lại sợ rằng chúng có thể không đảm bảo nguồn dinh dưỡng. Giờ đây, chỉ với 6 món cháo mà chúng tôi sắp hướng dẫn dưới đây thì bạn có thể không cần phải lo lắng, hãy cứ tự tay chế biến và thưởng thức ngay thôi.
1. Giảm cân bằng cháo gạo lứt
Người ta đã tìm thấy ở gạo lứt có chứa Anpha lipoic acid có tính năng đào thải lượng mỡ thừa cũng như là cung cấp nguồn năng lượng cần thiết để bạn luôn khỏe mạnh. Nếu bạn đang theo đuổi một chế độ ăn kiêng lành mạnh thì cháo gạo cũng như các món từ gạo lứt luôn là sự lựa chọn số 1 trong thực đơn giảm cân của bạn. Nào, hãy cùng thử xem cách nấu cháo gạo lứt có dễ nấu hay không nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g gạo lứt
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 50g mè trắng
- 1 cây bơ rô
- 100g nấm rơm
- Dầu hào, dầu mè, nước tương
- Các loại gia vị thông thường
Thực hiện:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, củ cải trắng cũng cạo vỏ, rửa sạch và cắt hạt lưu
- Bơ rô lặt gốc, lá xanh giữ lại phần thân trắng đem bào mỏng đi
- Nấm rơm sơ chế sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra, cắt hạt lựu
- Mè đem rang cho thơm, chà vỏ ngoài, trộn mè cùng 1 thìa muối ăn để riêng
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho ít dầu vào đợi dầu sôi thì cho phần gạo lứt vào rang chừng 5 phút rồi tắt bếp. Nấu gạo lứt cùng với nồi nước đang sôi, vặn lửa nhỏ để hầm cho gạo lứt bung ra và chín mềm đi.
- Phi hành bơ rô cùng một ít dầu mè, sau đó cho các loại rau củ gồm cà rốt, nấm, cải trắng vào xào sơ cho chín, nêm nếm cùng với hạt nêm, một ít nước tương rồi trút phần vừa xào vào nồi gạo lứt đã chín.
- Nấu thêm cho cháo nở mềm hẳn rồi nêm nếm lại một lần nữa, tắt bếp. Múc ra tô, rắc thêm ít rau thơm rồi dùng với chén muối mè.
2. Giảm cân bằng cháo bí ngô
Bí ngô là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, ngọt mát và thích hợp cho những người ăn kiêng hoặc muốn sở hữu thân hình mi nhon. Hãy thử học cách nấu món cháo bí ngô để thưởng thức nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bí ngô ¼ miếng
- 1 nắm gạo nếp
- Đậu xanh 200g
- Đường cho người ăn kiêng
Thực hiện
- Gạo nếp đem ngâm sạch khoảng 1 giờ, đậu xanh thì vo sạch, bí ngô gọt vỏ, cắt miếng to 2cm.
- Cho bí, gạo nếp cùng đậu xanh vào nồi nước, đun cho đến khi phần cháo đã nhuyễn rồi thì cho ít đường vào, nhớ nêm nếm chỉ vừa miệng ăn là được.
- Trong lúc hầm, lưu ý dùng một chiếc vá cho thỉnh thoảng đảo để tránh đường bị dính sát đáy nồi
- Đánh hỗn hợp cháo cho mịn nhuyễn đi rồi tắt bếp
3. Giảm cân bằng cháo sò
Nếu bạn đã cảm thấy hơi ngán với các món cháo rau củ thì có thể bổ sung ngay món cháo sò đầy hấp dẫn ngay dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo 1 nhúm
- Nước luộc gà (hoặc nước hầm xương)
- Sò tươi
- Trứng gà
- Rau thơm
Thực hiện:
- Gạo đem vo sạch, cho vào nấu cùng với nước luộc gà, nấu đến khi sôi thì để lửa riu riu để cháo nhừ đi.
- Sò tươi đem nhúng qua nước sôi để khử mùi, đánh trứng đều cùng với sò tươi, rắc thêm rau thơm
- Đổ cháo đang sôi vào trộn đều lên vào thưởng thức
4. Giảm cân bằng cháo mộc nhĩ
Các món cháo từ các nguyên liệu tự nhiên bao giờ cũng giúp làm sạch ruột, mang đến sự thanh đạm thuần khiết và vô cùng thích hợp cho thực đơn giảm cân của bạn. Cách giảm cân bằng cháo mộc nhĩ không chỉ giúp giảm mỡ mà còn có tác dụng nhuận tràng, ổn định đường huyết và tốt cho dạ dày.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 30g mộc nhĩ
- 300g rau xanh
- 100g gạo nếp
Thực hiện:
- Gạo nếp đem ngâm cho nở mềm
- Nấu 1 nồi nước sôi, trút gạo nếp đã vo sạch vào nấu cho nhừ
- Cho thêm mộc nhĩ vào tiếp tục nấu thêm 5-10 phút cho cháo mềm hẳn
- Giảm lửa nhỏ, nêm nếm cùng với gia vị, cho thêm một ít dầu oliu hoặc dầu mè cho hấp dẫn hơn
- Cháo nhừ, tắt bếp cho thêm ít rau vào để ăn chung
5. Giảm cân bằng cháo măng tây
Món cháo từ măng tây khá là lạ miệng lại tốt cho người muốn giảm cân như bạn. Nếu bạn đã quen với các món cháo như cháo nghêu, sò hay thịt bò thì hãy đổi khẩu vị thử với món cháo măng tây với các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Măng tây
- Gạo
- Rau mùi
- Gia vị
Thực hiện:
- Măng tây rửa sạch đi, luộc chín với ít muối, cắt từng khúc nhỏ
- Gạo vo sạch, nấu cháo cho đến khi chín mềm
- Đặt nước luộc măng tây lên cho sôi trở lại, cho phần cháo cùng với măng tây vào cùng
- Cháo chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho phần rau mùi thái nhỏ lên sau cùng
6. Cách giảm cân bằng cháo hạt sen
Trong hạt sen chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt thành phần chất xơ có trong hạt sen cũng hỗ trợ cho việc giảm cân đối với các chị em phụ nữ sau sinh. Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, bạn đã có ngay một nồi cháo hạt sen bổ dưỡng, ấm bụng lại không hề lo béo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt heo nạc 100g
- Hạt sen
- Gạo tẻ và gạo nếp
- Gia vị các loại
Thực hiện:
- Vo gạo sạch, ngâm với nước
- Thịt heo rửa với nước, thái nhỏ đem xào sơ với ít gia vị cho thấm
- Hạt sen luộc chín
- Đun sôi nước dùng gà hoặc nước hầm xương, cho phần gạo vào nấu nhừ, nếu không có gạo nếp thì bạn có thể chỉ dùng gạo tẻ không thôi.
- Khi cháo gần chín, cho phần hạt sen, thịt vào nấu chung, để lửa nhỏ hầm trong 10-20 phút nữa.
- Cháo nhừ, nêm nếm cùng gia vị rồi tắt bếp
Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạch vừa dễ ăn lại tốt cho vóc dáng mẹ sau sinh nữa. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!
Ngoài các món cháo trên, bạn cũng có thể giảm cân bằng cháo trắng, dù nấu khá đơn giản tiết kiệm chi phí nhưng bạn cũng cần lưu ý không nên ăn liên tục mà không ăn thêm gì khác. Thay vào đó, bạn nên xen kẽ với cách nấu cháo yến mạch, cháo sữa đậu nành cùng một số các nguyên liệu khác như đậu xanh, đậu đen để đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho mỗi ngày.
Originally posted 2018-03-02 13:10:24.
