Bạn đang cố gắng để giảm cân? Bạn có thể đang trong quá trình giảm cân theo phương pháp riêng của bạn. Đó là một quá trình thử nghiệm để đi đến một kết quả tốt. Vậy bạn đã thử giảm cân bằng một loại thực phẩm nào đó chưa? Một chế độ ăn uống lành mạnh góp phần giảm cân nên được hình thành từ nhiều loại thực phẩm, không thể không nhắc tới gạo lứt rang. Một thực phẩm dễ chế biến trong nhà bếp. Mặc dù gạo lứt ít calo, nhưng chất lượng bão hòa và chất dinh dưỡng độc đáo của nó mang lại tiềm năng giúp bạn giảm cân.
–> Xem thêm các bài viết trong chuyên mục Giảm Cân
Từ lâu gạo lứt được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đồng thời có công dụng làm đẹp. Ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Phương pháp này có an toàn, hiệu quả hay không? Cùng tôi đi tìm hiểu nhé!
Sự thật về ăn gạo lứt rang có giảm cân không?
Khi bạn đang cố gắng giảm cân, kết quả bạn nhận được được xác định bằng lượng calo. Khi bạn ăn gạo lứt rang, lượng calo sẽ đốt cháy chất béo dù trong nó chỉ có 216 lượng calo. Có vẻ như không nhiều, nhưng khi bạn bổ sung lượng calo này hàng ngày, nó sẽ tạo ra sự khác biệt.
Một phần lợi ích từ gạo lứt trong việc ăn gạo lứt rang giảm cân là nhờ hàm lượng chất xơ. Chất xơ là một chất rất cần thiết cho cơ thể bạn. Bởi vì gạo lứt vẫn giữ được lớp cám, nó là nguồn chất xơ vượt trội hơn cả gạo trắng. Theo nghiên cứu họ chỉ ra rằng người trưởng thành nên bổ sung từ 25 đến 30,8 gram chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Chất xơ giúp bạn no hơn trong một khoảng thời gian dài hơn, vì vậy, lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn.
Trong một nghiên cứu, 40 phụ nữ thừa cân ăn 2/3 cốc (150 gram) gạo lứt mỗi ngày trong sáu tuần đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và chu vi vòng eo. Cũng như các loại thực phẩm nguyên hạt khác, chất xơ trong gạo lứt có thể giúp bạn khỏe mạnh theo nhiều cách. Chất xơ có thể hỗ trợ trong việc quản lý cholesterol, giảm bệnh tim, cân bằng nồng độ insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu khác được công bố năm 2014, đã xem xét tác dụng của gạo lứt với chất béo nội tạng. Mỡ nội tạng là một trong những chất béo cơ thể nguy hiểm nhất. Nó tích tụ xung quanh các cơ quan quan trọng của bạn. Bạn có càng nhiều chất béo nội tạng, bạn càng gặp nhiều rủi ro về sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc đổi gạo trắng thành gạo lứt giúp cải thiện tình trạng giảm mỡ nội tạng của bạn.
Ngoài ra còn có một số bằng chứng chỉ ra gạo lứt có thể kiểm soát được cân nặng. Nghiên cứu của Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng và vitamin năm 2014 đã công bố rằng phụ nữ mắc bệnh tiểu đường khi chuyển ăn gạo trắng sang gạo lứt họ đã giảm được cân nặng và cải thiện được huyết áp.
Chiết xuất gạo lứt có thể tương tác với các tế bào mỡ, ngăn chặn sự phát triển của tế bào mới và kích hoạt đốt cháy chất béo.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất hàng ngày cũng có vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Thật tốt là trong gạo lứt có chứa lượng vitamin và khoáng chất rất lớn, thêm vào đó nó còn có đầy đủ các chất chống oxy hóa lành mạnh.
Khoáng chất selen trong gạo lứt tăng cường sức mạnh của hệ thống miễn dịch. Điều này rất cần thiết khi bạn giảm cân, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu giảm cân. Khi cơ thể bạn đang trong tình trạng suy yếu, đây là kết quả của việc hạn chế calo. Selen giúp bạn chống lại bất kì bệnh nhiễm trùng không mong muốn nào.
Các phương pháp ăn gạo lứt rang giảm cân
Bạn chỉ cần nấu cơm gạo lứt như gạo trắng, sau đó đem đi phơi nắng khoảng 3 – 4 tiếng, phải phơi liên tục. Sau khi phơi xong bạn cho gạo lứt vào chảo nóng rang ngay, rang đến khi hạt gạo vàng, nghe mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó, đổ gạo lứt vào một chiếc nồi có nắp đậy để giữ được mùi thơm của gạo lứt. Để khoảng 30 phút thì cho chút muối vào hầm, đậy nắp lại. Khi nào gạo lứt nguội hoàn toàn thì đổ cơm ra vợt để loại bỏ muối.
Ngoài ra nếu bạn muốn chế biến gạo lứt rang theo kiểu khác cũng có thể tham khảo cách sau:
Gạo lứt rang muối mè giảm cân
Đầu tiên bạn rang một chén gạo lứt cùng với dầu mè, sau đó pha chén nước sôi vào chén gạo lứt vừa rang xong. Đợi khoảng vài phút tách lấy nước và phần gạo lứt ra. Phần gạo lứt sau khi tách ra bạn mang đi nấu thành cơm, rồi ăn cùng với muối mè, người ta gọi là cơm gạo lứt muối mè. Phần nước tách ra cũng có thể sử dụng để uống, nó cũng có tác dụng giảm cân.
- Tham khảo thêm công thức làm gạo lức muối mè
Trà gạo lứt rang giảm cân
Bạn lấy 2- 3 muỗng gạo lứt rang cho vào bình giữ nhiệt hoặc cho vào ly, đổ nước sôi bào rồi ngâm trà khoảng 15 phút. Lưu ý bạn chỉ nên ngâm không quá 20 phút nếu không nước trà sẽ không được thơm mà màu nước cũng chuyển sang màu đỏ. Sau 15 phút, chắt nước ra uống là bạn đã có một tách trà gạo lứt rang giảm cân tuyệt vời.
Sữa gạo lứt rang giảm cân hiệu quả mà an toàn
Đầu tiên bạn loại bỏ sạn, vỏ trấu ra khỏi gạo. Cho vào chảo nóng rang đều đến khi gạo có mùi thơm. Tiếp theo bạn đun sôi một lít nước sau đó cho gạo vừa rang cùng một ít đường phèn vào nồi nước sôi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay. Khi hạt gạo nở hết, tắt bếp và lọc lấy nước. Sau đó cho phần nước gạo lứt này vào sữa tươi khuấy đều. vậy là bạn đã có cho mình một ly sữa gạo lứt thơm ngon.
Từ những thông tin trên có thể bạn đã tìm ra được câu trả lời “ăn gạo lứt rang có giảm cân không” rồi đúng không nào. Với rất nhiều phương pháp giảm cân ngoài kia, tại sao bạn không đi con đường đơn giản nhất? Sẽ là lựa chọn sáng suốt nếu bạn chọn ăn gạo lứt để giảm cân. Bạn còn chờ đợi điều gì nữa mà không thử ngay nào.
An Hòa
Originally posted 2019-07-05 19:26:25.
